こんにちは、とんぼ家店主堀井です。
たこ焼きの移動販売をはじめて6年目になります。
主に愛知県の各所で出店させていただいております。
とんぼ家のたこ焼きは大阪で修行した本場のたこ焼きです。
大阪に行かずとも愛知で本場のたこ焼きを提供しております。
是非立ち寄ってみてください。
とんぼ家の由来
とんぼ家という名前の由来は非常に思入れが強いです。
まず「とんぼ」とは前にしか進まないと言われている昆虫です。
前にしか進まない＝挑戦しつづけること
とんぼ家としては常に挑戦を忘れず何事も挑戦し続けたいという思いで名前をつけました。
また「とんぼ」は昔から日本に愛されていたと言われる昆虫です。昔日本は秋津島と言われていうました。実はこの秋津というのはとんぼの別名なのです。
なので日本に愛されるようなそんなお店にしたいという思いでつけました。
最後にとんぼ家の「家」というのはぼくの中で二つ思いを込めさせてもらってまして
一つはたこ焼きで家の食卓を明るくしたいという意味です。もう一つはぼくは移動販売をサワーディ家の舟橋さんという方に教わりました。
ホント感謝しきれないほどたくさんのことを学ばせていただきました。単純ではありますがその「家」を勝手にもらいました。
とんぼ店主の堀井の活動
移動販売もまだまだアナログな業界でなかなか移動販売車をはじめるって時に情報がないんです。
そこで昔からぼくは移動販売関するブログを書いたり、個人的に移動販売のコンサルなどもさせてもらう時があります。
また今後はより「たこ焼き移動販売」を始めやすいようにたこ焼き教室も始めさせてもらいます。
tonboya.2013@gmail.com
